Luca Rusconi4 minZuppa di pesce - Fish soupCacciucco, boldrò, brodetto, nunnata, ‘a zuppa ‘e pesce, bouillabaisse, zarzuela catalana, psarosoupa La zuppa di pesce. Ogni nazione ha...
Luca Rusconi2 minLenticchie di Ustica con seppie alla plancia - Ustica lentils soup with Cuttlefish on a hot plateLe lenticchie di Ustica sono un prodotto straordinario. Non necessitano di ammollo per essere cucinate. La zuppa è, quindi, un piatto...
Luca Rusconi2 minZuppa di alici e vongole, Zuppetella ‘e alice e lupine - Anchovies and clams soup - “Zuppetella ‘e aConfortante. Una zuppetta semplice e gustosa. Ho letto la ricetta sull'ottimo sito di Luciano Piagnataro, mi è piaciuta molto e vi posto...
Luca Rusconi4 minZuppetta di pesce speziata - Seasoned fish soupUn zuppetta veloce da preparare, anche sul momento se si fa a meno delle vongole che devono essere prima spurgate. Si può preparare il...
Luca Rusconi1 minVellutata di zucchineUna vellutata può essere anche un piatto sfizioso. Adatto ad una cena leggera ma con gusto. Ingredienti per 4 persone 600 gr di zucchine...