Luca Rusconi1 minUova pochè con salsa al foie gras e spinaciniIngredienti per 4 persone Salsa al foie gras: 50 ml brodo di pollo 50 ml Porto 100 ml panna 100 gr foie gras di anatra, cotto 50 gr burro...
Luca Rusconi2 minUovo in camicia, tartufo bianco, salsa al foie gras e cialda di parmigianoStagione di tartufi. E' vero che con uovo al palet, tajarin e carne curdala la trifola è perfetta, ma anche con questa ricetta il bianco...