WE
ARE
HIDDEN KITCHEN
PERSONAL CHEF
MASTERCLASS & LAB
FOOD CONSULTING
LABORATORIO EDITORIALE
Hidden Kitchen: Il Gusto del Segreto e della Convivialità
La nostra passione per la cucina trasforma location private d'eccezione nel teatro delle nostre "Hidden Kitchen". Organizziamo periodicamente cene ed eventi conviviali per piccoli o grandi gruppi, dove il confine tra cucina e sala si dissolve. Entrare nella nostra community significa partecipare a un’esperienza sensoriale dove il menù e la location restano segreti fino a pochi giorni dall'evento. È un invito riservato ai nostri soci e amici, nato per condividere l'eccellenza della buona tavola con chi ha la nostra stessa visione della qualità e della bellezza.
Hidden Kitchen: The Secret of Taste and Conviviality
We have fun cooking. It is a passion of ours. Every now and again we like to organise dinners in fascinating and private locations for parties from 2 to 50 people where should you like, you can participate and cook together with us. If you would like to try this, join our website at MyHome.Kitchen. Send us an email from the Contact Us page and we will happily organise an event. We will send you a menu and the city, and a few days before you will receive the actual address. Dinner at the home a stranger, with strangers, but with people that you will no doubt find you have a lot in common.
Personal Chef: L'Alta Cucina nella vostra Dimora
Il nostro servizio di Personal Chef è dedicato a chi desidera vivere l'eccellenza gastronomica nella privacy della propria casa, villa o a bordo del proprio yacht. A differenza di un servizio di catering tradizionale, ci concentriamo esclusivamente sulla creazione culinaria: dalla selezione meticolosa delle materie prime locali alla preparazione espressa dei piatti nella vostra cucina. Trasformiamo i vostri spazi in un ristorante privato, utilizzando le vostre dotazioni e la vostra mise en place per preservare l'atmosfera autentica e personale che solo una dimora privata può offrire. Un’esperienza gourmet pura, senza la complessità logistica di un banchetto, ma con tutta la qualità dell'alta cucina.​
Personal Chef: Fine Dining in Your Private Residence
Our passion for fine dining transforms stunning private locations into the stage for our "Hidden Kitchen" events. We periodically host exclusive dinners for 2 to 50 guests, where the barrier between chef and diner disappears. Joining our community means experiencing a sensory journey where both the menu and the location remain a secret until just a few days before the event. A refined invitation for our members and friends, focused on sharing gourmet excellence with like-minded enthusiasts who value authenticity and unique experiences.
Masterclass e Laboratori di Cucina: Condividere l'Eccellenza
La nostra cucina è un laboratorio di idee e tecnica, aperto a chi vuole scoprire i segreti della gastronomia ligure e internazionale. Organizziamo percorsi didattici personalizzati sia nella nostra sede che nell’intimità della vostra casa. Che si tratti di imparare la magia della pasta fresca o le tecniche avanzate dei grandi chef, ogni incontro è costruito su misura per voi. Il numero di partecipanti è limitato per garantire un’esperienza immersiva e un confronto diretto con la materia prima.
Culinary Masterclasses: Sharing Excellence
Our kitchen is a private laboratory of taste and technique, dedicated to those who wish to master the secrets of Ligurian and international gastronomy. We offer bespoke culinary workshops held at our headquarters or in the comfort of your own home. From the heritage of handmade pasta to advanced professional techniques, every session is tailor-made to your level and interests. To ensure an intimate and immersive learning experience, we limit the number of participants for each masterclass.
Strategic Food Consulting & Menu Engineering
Uniamo l'eccellenza gastronomica a una solida competenza in analisi finanziaria. Grazie a una precedente carriera come commercialista, offriamo una consulenza tecnica unica che trasforma la passione in profitto, ottimizzando ogni aspetto del business ristorativo.
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Specializzati in Menu Engineering: ideiamo menu strategici progettati per massimizzare i margini e ridurre l'impatto del food cost. Supportiamo i ristoratori nell'ottimizzazione della dispensa e dei flussi di magazzino, integrando il tutto con una gestione professionale dei social media e della comunicazione (M&C).
Per le aziende nel settore food, MyHome.Kitchen supporta la comunicazione attraverso la creazione di ricette, video e fotografie personalizzate, libri, schede prodotti e brochure.
Laboratorio Editoriale
"Ogni ricetta è un documento tecnico. Ogni libro è una storia di eccellenza."
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MyHome.Kitchen cura la creazione di opere letterarie eOgni ricetta è un documento tecnico. Ogni libro è una storia di eccellenza. dispense tecniche di alta gastronomia. I nostri volumi, pubblicati come autore indipendente e disponibili su Amazon, fondono rigore tecnico e cultura del cibo, diventando strumenti indispensabili per appassionati e professionisti.
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Supportiamo aziende e ristoranti nella creazione di contenuti editoriali d'eccellenza. Realizziamo libri di ricette, dispense tecniche e materiali promozionali d'autore, curando ogni fase: dall'ideazione dei testi allo shooting fotografico, fino all'impaginazione professionale. Un modo prestigioso per raccontare il vostro valore.
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As Seen On / Dicono di Noi
ELLE - rivista
Among the must-have cookbooks, alongside chefs like Gordon Ramsay and Carlo Cracco.
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La nostra "Dispensa di cucina per principianti" è stata selezionata dalla rivista ELLE tra i migliori e indispensabili ricettari. Un riconoscimento che premia il nostro approccio tecnico e didattico, inserendoci tra i titoli consigliati accanto ai grandi nomi della cucina internazionale per la chiarezza delle tecniche e la ricchezza dei contenuti.
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Dispensa di cucina per principianti" (Cooking Manual for Beginners) was selected by ELLE
Magazine as one of the essential cookbooks to own. This recognition highlights our technical and educational approach, placing our work alongside the world’s most renowned chefs for its clarity, professional techniques, and culinary depth.
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L'esperienza dal vivo
Portiamo l'arte della cucina sul palco. Il nostro servizio di Live Cooking per eventi privati, rassegne e fiere di settore completa la gamma di esperienze MyHome.Kitchen. Uniamo il gesto tecnico al racconto, trasformando la preparazione di un piatto in un momento di spettacolo e condivisione culturale.
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Partecipiamo come relatori a mini-convegni e incontri dedicati agli appassionati. Grazie alla nostra esperienza autoriale e tecnica, approfondiamo specifiche aree del mondo food, rendendo concetti complessi accessibili e affascinanti per un pubblico di non professionisti.
