PRIVACY

​

NFORMATIVA PRIVACY ASSOCIAZIONE CULTURALE ENOGASTRONOMICA "MYHOME.KITCHEN"

ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003

 

1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Associazione Culturale Enogastronomica "Myhome.Kitchen"
Sede legale: Via degli Ulivi 44, 18014 Ospedaletti (IM)
Codice Fiscale: [da inserire dopo richiesta]
Email: info@myhome.kitchen
Telefono: +39 335 836 4165

Sito web: www.myhome.kitchen

Rappresentante legale e responsabile del trattamento:
Luca Rusconi (Presidente)

2. QUALI DATI PERSONALI RACCOGLIAMO

Raccogliamo e trattiamo le seguenti categorie di dati personali:

2.1 Dati Anagrafici e di Contatto

• Nome e cognome

• Codice fiscale

• Indirizzo email

• Numero di telefono / WhatsApp

• Data di nascita (facoltativo)

• Indirizzo di residenza (se fornito)

 

2.2 Dati Particolari (ex art. 9 GDPR)

• Allergie e intolleranze alimentari

 

Questi dati rientrano nella categoria dei "dati relativi alla salute" e sono trattati esclusivamente per garantire la tua sicurezza durante le attività culinarie.

2.3 Dati di Pagamento

• Coordinate bancarie (IBAN) se fornite per rimborsi

• Transazioni PayPal (gestite direttamente da PayPal, non conserviamo dati di carte di credito)

 

2.4 Dati di Navigazione

Il sito web raccoglie automaticamente alcune informazioni tecniche tramite cookie:

• Indirizzo IP

• Tipo di browser e sistema operativo

• Pagine visitate e durata della visita

• Provenienza geografica (paese/città)

 

Per dettagli completi, consulta la Cookie Policy su www.myhome.kitchen/cookie-policy

2.5 Immagini e Video

Durante le attività associative possono essere scattate fotografie e registrati video che ti ritraggono, utilizzati per:

• Documentazione interna delle attività

• Promozione dell'Associazione su sito web e social media (Facebook, Instagram)

 

3. COME RACCOGLIAMO I TUOI DATI

I tuoi dati personali sono raccolti:

• Direttamente da te attraverso:

  • Moduli di iscrizione online sul sito web

  • Moduli di prenotazione eventi

  • Email, telefonate, messaggi WhatsApp

  • Liberatorie firmate in presenza durante gli eventi

• Automaticamente durante la navigazione del sito tramite cookie e tecnologie simili

 

4. FINALITÀ E BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO

Trattiamo i tuoi dati personali per le seguenti finalità:

4.1 GESTIONE DEL RAPPORTO ASSOCIATIVO

Finalità:

• Valutazione e accettazione della domanda di iscrizione come socio

• Iscrizione nel Libro Soci (obbligo di legge per le associazioni)

• Gestione della quota associativa annuale

• Comunicazioni istituzionali obbligatorie (convocazione assemblee, approvazione rendiconto)

• Esercizio dei diritti associativi (voto in assemblea, accesso documenti)

 

Base giuridica:
Esecuzione del contratto associativo (art. 6.1.b GDPR)

Conferimento dati:
Obbligatorio. Il rifiuto di fornire i dati comporta l'impossibilità di diventare socio dell'Associazione.

Conservazione:
Per tutta la durata del rapporto associativo + 10 anni dopo la cessazione (obblighi fiscali e contabili ex art. 2220 Codice Civile).

4.2 ORGANIZZAZIONE E GESTIONE ATTIVITÀ

Finalità:

• Gestione prenotazioni a eventi, corsi, workshop, chef's table, degustazioni

• Verifica requisiti di partecipazione (es. anzianità iscrizione di 90 giorni per workshop avanzati)

• Invio conferme, promemoria, comunicazioni operative

• Gestione cancellazioni e rimborsi

• Tenuta del Registro delle Attività (obbligo Art. 148 TUIR)

 

Base giuridica:
Esecuzione del contratto associativo (art. 6.1.b GDPR)

Conferimento dati:
Obbligatorio per partecipare alle attività. Il rifiuto comporta l'impossibilità di prenotare e partecipare agli eventi.

Conservazione:
Per tutta la durata del rapporto associativo + 10 anni per adempimenti fiscali.

4.3 SICUREZZA ALIMENTARE E TUTELA DELLA SALUTE

Finalità:

• Raccolta e gestione delle informazioni su allergie e intolleranze alimentari

• Adattamento delle preparazioni culinarie per garantire la tua sicurezza

• Prevenzione di rischi per la salute durante le attività

 

Base giuridica:

• Tutela di interessi vitali (art. 6.1.d GDPR)

• Trattamento necessario per motivi di interesse pubblico rilevante nel settore della sanità pubblica (art. 9.2.i GDPR)

• Consenso esplicito per dati particolari (art. 9.2.a GDPR)

 

Conferimento dati:
Fortemente raccomandato. Il mancato conferimento di allergie/intolleranze può comportare gravi rischi per la tua salute.

Conservazione:
Per tutta la durata del rapporto associativo + 10 anni.

4.4 COMUNICAZIONI INFORMATIVE E PROMOZIONALI

Finalità:

• Invio newsletter mensile con calendario eventi

• Comunicazione di nuove attività, corsi, workshop

• Condivisione ricette esclusive per soci

• Articoli e contenuti culturali su enogastronomia

• Offerte e promozioni riservate ai soci

 

Base giuridica:
Legittimo interesse del titolare (art. 6.1.f GDPR) - comunicazioni strettamente connesse all'attività associativa nei confronti dei propri soci.

Conferimento dati:
Facoltativo. Puoi opporti in qualsiasi momento o disiscriverti tramite link presente in ogni email.

Conservazione:
Fino a revoca del consenso o cessazione del rapporto associativo.

4.5 MATERIALE FOTOGRAFICO E VIDEO

Finalità:

• Documentazione delle attività svolte

• Pubblicazione su sito web, pagina Facebook, profilo Instagram per promozione dell'Associazione

• Creazione di contenuti informativi e culturali

 

Base giuridica:
Consenso esplicito (art. 6.1.a e art. 9.2.a GDPR)

Conferimento dati:
Facoltativo. Puoi:

• Rifiutare di essere fotografato/ripreso (comunicandolo all'inizio dell'evento)

• Revocare il consenso in qualsiasi momento richiedendo la rimozione delle tue immagini

 

Conservazione:
Fino a revoca del consenso o richiesta di cancellazione. Le immagini già pubblicate saranno rimosse entro 30 giorni dalla richiesta.

4.6 ADEMPIMENTI FISCALI E CONTABILI

Finalità:

• Emissione di ricevute per pagamenti ricevuti

• Tenuta della contabilità associativa

• Redazione del rendiconto annuale

• Adempimenti verso Agenzia delle Entrate e altre autorità fiscali

 

Base giuridica:
Obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR)

Conferimento dati:
Obbligatorio per legge.

Conservazione:
10 anni dalla chiusura dell'esercizio (obbligo fiscale).

5. DESTINATARI DEI DATI

I tuoi dati personali sono trattati da:

5.1 Personale Autorizzato

• Presidente e membri del Consiglio Direttivo dell'Associazione (Luca Rusconi, Miranda Perosino, Paolo Mollica) per le finalità sopra descritte

 

5.2 Fornitori di Servizi Esterni (Responsabili del Trattamento)

• Wix.com Ltd. - hosting sito web e gestione database soci

• PayPal - gestione pagamenti online

• Meta Platforms Ireland Limited (Facebook/Instagram) - gestione pagine social

• Provider email - invio comunicazioni ai soci

• Commercialista (se nominato) - adempimenti fiscali e contabili

 

Questi soggetti trattano i dati esclusivamente per conto dell'Associazione e secondo nostre istruzioni, in base a specifici contratti che garantiscono adeguate misure di sicurezza.

5.3 Soggetti Autorizzati per Legge

I tuoi dati possono essere comunicati a:

• Agenzia delle Entrate - adempimenti fiscali

• Autorità giudiziarie - su richiesta per indagini o procedimenti

• Forze dell'ordine - in caso di obblighi di legge

 

5.4 Soggetti NON Destinatari

Non vendiamo, cediamo, affittiamo o comunichiamo i tuoi dati a terzi per finalità commerciali o di marketing.

6. TRASFERIMENTO DATI EXTRA-UE

Alcuni dei servizi utilizzati comportano il trasferimento di dati personali verso paesi extra Unione Europea:

Wix.com - Server negli USA
PayPal - Server negli USA
Meta (Facebook) - Server negli USA

Questi fornitori garantiscono adeguati livelli di protezione attraverso:

• Clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea

• Certificazioni di conformità al GDPR

• Garanzie specifiche previste dall'art. 46 GDPR

Puoi richiedere copia delle garanzie adottate scrivendo a info@myhome.kitchen

7. PERIODO DI CONSERVAZIONE

I tuoi dati sono conservati per i seguenti periodi:

Tipologia Dati

Periodo di Conservazione

Dati anagrafici e contatti

Durata rapporto + 10 anni

Libro Soci

Durata rapporto + 10 anni (obbligo legale)

Registro Attività

Durata rapporto + 10 anni (Art. 148 TUIR)

Dati contabili e fiscali

10 anni dalla chiusura esercizio (obbligo legale)

Allergie/intolleranze

Durata rapporto + 10 anni

Comunicazioni email

Fino a revoca consenso o cessazione rapporto

Foto/video

Fino a revoca consenso o richiesta cancellazione

Cookie e dati navigazione

Da sessione a 2 anni (vedi Cookie Policy)

Dopo la scadenza dei termini di conservazione, i dati sono cancellati definitivamente o resi anonimi in modo irreversibile, salvo contenziosi legali in corso che ne richiedano la conservazione.

8. MISURE DI SICUREZZA

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i tuoi dati da:

• Accessi non autorizzati

• Perdita o distruzione accidentale

• Modifiche non autorizzate

• Divulgazione illecita

 

Misure implementate:

• Accesso ai dati limitato a personale autorizzato con credenziali individuali

• Password sicure e sistemi di autenticazione

• Backup regolari e criptati

• Server protetti con firewall e sistemi anti-intrusione

• Connessioni protette HTTPS/SSL

• Aggiornamenti di sicurezza costanti

• Formazione del personale autorizzato sui principi di protezione dati

 

9. I TUOI DIRITTI

Ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR, hai diritto di:

9.1 ✅ DIRITTO DI ACCESSO (art. 15)

Ottenere conferma che sia in corso un trattamento dei tuoi dati e ricevere:

• Copia dei dati in nostro possesso

• Informazioni sulle finalità del trattamento

• Categorie di dati trattati

• Destinatari dei dati

• Periodo di conservazione

• Origine dei dati (se non raccolti direttamente da te)

 

9.2 ✏️ DIRITTO DI RETTIFICA (art. 16)

Correggere dati inesatti o incompleti senza ingiustificato ritardo.

Esempio: aggiornare email, telefono, allergie.

9.3 🗑️ DIRITTO ALLA CANCELLAZIONE - "Diritto all'oblio" (art. 17)

Ottenere la cancellazione dei tuoi dati quando:

• Non sono più necessari per le finalità per cui sono stati raccolti

• Hai revocato il consenso su cui si basa il trattamento

• Ti sei opposto al trattamento

• I dati sono stati trattati illecitamente

• Devono essere cancellati per obbligo di legge

 

LIMITI: Non possiamo cancellare i dati se necessari per:

• Adempiere obblighi legali (es. conservazione 10 anni dati fiscali)

• Accertamento, esercizio o difesa di un diritto in sede giudiziaria

• Motivi di interesse pubblico

 

9.4 🔒 DIRITTO DI LIMITAZIONE (art. 18)

Ottenere la limitazione del trattamento quando:

• Contesti l'esattezza dei dati (limitazione per il periodo necessario alla verifica)

• Il trattamento è illecito ma ti opponi alla cancellazione

• I dati non sono più necessari ma ti servono per difesa in giudizio

• Hai esercitato il diritto di opposizione (limitazione in attesa della verifica)

 

9.5 📦 DIRITTO ALLA PORTABILITÀ (art. 20)

Ricevere i dati che ti riguardano in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico (es. CSV, PDF).

Puoi anche richiedere la trasmissione diretta dei tuoi dati a un altro titolare, ove tecnicamente possibile.

Si applica solo ai dati:

• Forniti da te volontariamente

• Trattati sulla base del consenso o contratto

• Trattati con mezzi automatizzati

 

9.6 ⛔ DIRITTO DI OPPOSIZIONE (art. 21)

Opporti in qualsiasi momento al trattamento dei tuoi dati per:

• Finalità di marketing (newsletter, comunicazioni promozionali) - opposizione sempre accolta

• Legittimo interesse - accolto salvo motivi legittimi prevalenti del titolare

 

9.7 🔄 DIRITTO DI REVOCA DEL CONSENSO (art. 7.3)

Revocare il consenso prestato in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prima della revoca.

Applicabile a:

• Foto e video

• Newsletter e comunicazioni promozionali

• Cookie di profilazione

 

9.8 ⚖️ DIRITTO DI PROPORRE RECLAMO (art. 77)

Presentare reclamo all'Autorità di controllo:

Garante per la Protezione dei Dati Personali
Piazza Venezia 11, 00187 Roma
Tel: 06.696771
Email: garante@gpdp.it
PEC: protocollo@pec.gpdp.it
Web: www.garanteprivacy.it

10. COME ESERCITARE I TUOI DIRITTI

Per esercitare uno o più dei diritti sopra elencati, puoi contattarci:

Via email: info@myhome.kitchen
Via telefono: +39 335 836 4165
Via posta: Via degli Ulivi 44, 18014 Ospedaletti (IM)

Modalità di richiesta:

• Invia comunicazione con oggetto: "Esercizio diritto [specificare: accesso/rettifica/cancellazione/etc.]"

• Allega copia documento identità per verifica identità

• Specifica chiaramente quale diritto intendi esercitare

Tempi di risposta: Risponderemo entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta.

In casi particolarmente complessi, possiamo estendere il termine di ulteriori 60 giorni, dandotene tempestiva comunicazione con le motivazioni.

Costi: L'esercizio dei diritti è gratuito.

In caso di richieste manifestamente infondate o eccessive (per carattere ripetitivo), potremmo richiedere un contributo ragionevole o rifiutare di soddisfare la richiesta.

11. COOKIE E TECNOLOGIE DI TRACCIAMENTO

Il sito www.myhome.kitchen utilizza cookie e tecnologie simili per:

• Garantire il funzionamento del sito (cookie tecnici)

• Raccogliere statistiche di utilizzo (cookie analitici)

• Personalizzare la pubblicità (cookie di profilazione - Facebook Pixel)

• Integrare servizi di terze parti (PayPal, Google Maps)

 

Cookie tecnici: Non richiedono consenso (necessari al funzionamento)
Cookie analitici e di profilazione: Richiedono il tuo consenso esplicito

Puoi gestire le tue preferenze tramite:

• Banner cookie all'accesso del sito

• Impostazioni del browser

• Link "Gestisci cookie" nel footer del sito

 

Per informazioni complete sui cookie utilizzati, durata, finalità e gestione, consulta la Cookie Policy dedicata:

👉 www.myhome.kitchen/cookie-policy

12. MODIFICHE A QUESTA INFORMATIVA

Questa Informativa Privacy può essere aggiornata periodicamente per:

• Modifiche normative

• Evoluzione delle attività dell'Associazione

• Introduzione di nuovi servizi o tecnologie

 

Controlli regolarmente questa pagina per restare informato sugli aggiornamenti.

In caso di modifiche sostanziali, ti informeremo tramite:

• Email ai soci

• Avviso in evidenza sul sito web

 

Versione corrente:
Data ultimo aggiornamento: 25 febbraio 2026
Versione: 1.0

 

13. DATI DI MINORI

L'Associazione non raccoglie intenzionalmente dati di minori di 18 anni senza il consenso dei genitori o tutori legali.

Partecipazione di minori agli eventi:

• I minori possono partecipare alle attività solo se accompagnati da un genitore/tutore socio

• Il genitore/tutore fornisce i propri dati e autorizza la partecipazione del minore

• Il genitore/tutore è responsabile della supervisione del minore durante tutta l’attività

 

Foto/video di minori: È richiesto il consenso esplicito del genitore/tutore per fotografare o riprendere minori durante le attività.

Se vieni a conoscenza che abbiamo raccolto dati di un minore senza adeguato consenso, contattaci immediatamente.

14. RIFERIMENTI NORMATIVI

Questa informativa è redatta in conformità a:

• Regolamento UE 2016/679 (GDPR) - Regolamento generale sulla protezione dei dati

• D.Lgs. 196/2003 (Codice Privacy) come modificato dal D.Lgs. 101/2018

• Provvedimento Garante Privacy 8 maggio 2014 - Cookie

• Linee guida EDPB (European Data Protection Board)

• Provvedimenti e FAQ del Garante per la Protezione dei Dati Personali

 

15. CONTATTI

Per qualsiasi informazione sul trattamento dei tuoi dati personali o per esercitare i tuoi diritti:

Associazione Culturale Enogastronomica "Myhome.Kitchen"

📍 Sede: Via degli Ulivi 44, 18014 Ospedaletti (IM)
📧 Email: info@myhome.kitchen
📱 Tel/WhatsApp: +39 335 836 4165
🌐 Web: www.myhome.kitchen

Presidente e Responsabile del Trattamento:
Luca Rusconi

Orari di contatto:
Lun-Ven: 10:00-18:00

Questa informativa è disponibile in formato:

• 🖥️ Pagina web su www.myhome.kitchen/privacy

• 📧 Via email su richiesta

​

STATUTO

 

ASSOCIAZIONE CULTURALE ENOGASTRONOMICA "MYHOME.KITCHEN"

Art. 1 – Denominazione e Sede

È costituita l'Associazione Culturale enogastronomica denominata "Myhome.Kitchen" con sede legale in Via degli Ulivi n. 44, 18014 Ospedaletti (IM).

L'Associazione è senza scopo di lucro, apartitica, aconfessionale e a tempo indeterminato.

Il Consiglio Direttivo può modificare la sede legale dandone comunicazione all'Assemblea.

Art. 2 – Finalità

L'Associazione promuove la cultura culinaria e le tradizioni enogastronomiche attraverso educazione alimentare, studio e divulgazione delle tecniche culinarie tradizionali e innovative.

Art. 3 – Attività

L'Associazione organizza per i propri soci:

• Laboratori didattici e workshop pratici

• Chef's table dimostrative

• Degustazioni culturali e incontri conviviali

• Seminari tematici

• Attività di divulgazione digitale della cultura enogastronomica

Le attività costituiscono momento formativo e culturale tra soci, non somministrazione commerciale al pubblico ai sensi dell'art. 5 della Legge 287/1991.

Art. 4 – Soci

4.1 Ammissione

Può diventare socio chiunque condivida le finalità dell'Associazione. La domanda di ammissione può essere presentata:

• In forma cartacea

• Tramite modulo digitale presente sul sito web dell'Associazione, mediante compilazione dei dati anagrafici e accettazione esplicita dello Statuto e dell'informativa privacy

L'ammissione è deliberata dal Consiglio Direttivo anche per via telematica e si perfeziona con l'iscrizione nel Libro Soci.

4.2 Quota Associativa

La quota annuale è stabilita dall'Assemblea dei Soci su proposta del Consiglio Direttivo. È intrasmissibile e non rimborsabile in caso di recesso o esclusione.

4.3 Diritti e Doveri

I soci hanno diritto a:

• Partecipare alle Assemblee con diritto di voto

• Partecipare alle attività dell'Associazione

• Visionare i documenti contabili

I soci devono:

• Rispettare lo Statuto e le deliberazioni degli organi

• Versare puntualmente la quota associativa

4.4 Recesso ed Esclusione

Il socio può recedere con comunicazione scritta (anche via email). Il recesso ha effetto immediato senza diritto a rimborsi.

Il socio può essere escluso per:

• Morosità nel pagamento della quota oltre 60 giorni

• Comportamenti lesivi dell'immagine dell'Associazione

• Gravi inadempimenti statutari

L'esclusione è deliberata dal Consiglio Direttivo. L'escluso può ricorrere all'Assemblea entro 30 giorni.

4.5 Libro Soci

L'Associazione tiene un Libro Soci, anche in formato digitale, contenente: generalità, data di ammissione, quota versata ed eventuale cessazione.

Art. 5 – Risorse Economiche

L'Associazione si finanzia tramite:

• Quote associative annuali stabilite dall'Assemblea

• Contributi per eventi culturali, chef's table dimostrative e degustazioni, workshop generici non avanzati accessibili a tutti i soci

• Contributi specifici per corsi, laboratori e workshop formativi avanzati, accessibili esclusivamente dai soci iscritti da almeno 90 giorni, ai sensi dell'Art. 148 comma 3 del D.P.R. 917/86 (TUIR)

• Donazioni, lasciti e contributi straordinari

• Eventuali contributi pubblici o privati

Gli importi dei contributi per le singole attività sono determinati dal Consiglio Direttivo in base ai costi effettivi e comunicati preventivamente ai soci.

Il Consiglio Direttivo approva il Regolamento Interno che disciplina le modalità operative di iscrizione, prenotazione e svolgimento delle attività. La quota associativa può essere versata anche contestualmente al contributo per il primo evento cui il socio partecipa.

Tracciabilità: I pagamenti di importo superiore a €516,46 devono essere effettuati con mezzi tracciabili (bonifico bancario, carta di pagamento, assegno). L'Associazione tiene registro cronologico delle attività svolte e dei partecipanti.

Art. 6 – Organi dell'Associazione

Gli organi dell'Associazione sono:

1. L'Assemblea dei Soci

2. Il Consiglio Direttivo

3. Il Presidente

6.1 Consiglio Direttivo

Il Consiglio Direttivo è composto dai soci fondatori: Luca Rusconi, Miranda Perosino, Paolo Mollica.

Competenze:

• Gestisce le attività ordinarie dell'Associazione

• Delibera sull'ammissione ed esclusione dei soci

• Stabilisce i contributi per le singole attività

• Predispone il rendiconto annuale

• Gestisce il patrimonio

Il Consiglio può deliberare anche tramite scambio di comunicazioni elettroniche tra i membri (email, WhatsApp, messaggistica). Le delibere sono valide con il consenso della maggioranza dei componenti.

6.2 Presidente

Il Presidente è Luca Rusconi.

Competenze:

• Ha la rappresentanza legale dell'Associazione di fronte ai terzi e in giudizio

• Convoca e presiede l'Assemblea e il Consiglio Direttivo

• Firma atti, contratti e documenti

• Cura l'esecuzione delle delibere

• Tiene il Libro Soci

In caso di assenza o impedimento, le funzioni sono svolte da Miranda Perosino.

6.3 Assemblea dei Soci

L'Assemblea è l'organo sovrano dell'Associazione ed è composta da tutti i soci in regola con il versamento delle quote.

Competenze:

• Approva il rendiconto economico-finanziario annuale

• Stabilisce l'importo della quota associativa

• Delibera sulle modifiche statutarie

• Delibera sullo scioglimento dell'Associazione

• Decide sui ricorsi avverso delibere di esclusione

Convocazione:

L'Assemblea ordinaria è convocata almeno una volta l'anno entro il 30 aprile. L'avviso di convocazione è pubblicato almeno 8 giorni prima:

• Sul sito web dell'Associazione

• In bacheca presso la sede o il luogo abituale delle attività

• Con comunicazione ai soci che hanno fornito recapiti email o altri contatti digitali

L'avviso deve contenere: data, ora, luogo (o link per videoconferenza), ordine del giorno.

L'Assemblea straordinaria può essere convocata dal Presidente o su richiesta di almeno un terzo dei soci.

Modalità di svolgimento:

L'Assemblea può svolgersi in presenza, in videoconferenza (Zoom, Google Meet o piattaforme similari) o in modalità mista. I soci collegati telematicamente sono considerati presenti a tutti gli effetti.

Quorum e deliberazioni:

• Prima convocazione: Validamente costituita con la presenza di almeno la metà dei soci. Delibera a maggioranza dei presenti.

• Seconda convocazione (fissata nello stesso avviso, almeno 2 ore dopo la prima convocazione o in data successiva): Validamente costituita con qualsiasi numero di soci presenti. Delibera a maggioranza dei presenti.

• Modifiche statutarie e scioglimento: Richiedono in ogni caso la presenza di almeno 3 soci e il voto favorevole di almeno 2/3 dei presenti.

Ogni socio ha un voto. È ammessa la delega scritta (anche via email) ad altro socio. Ciascun socio può rappresentare al massimo un altro socio.

Art. 7 – Rendiconto Economico-Finanziario

L'esercizio sociale ha durata annuale e si chiude al 31 dicembre di ogni anno.

Il Consiglio Direttivo redige entro il 31 marzo il rendiconto economico-finanziario annuale.

Il rendiconto è sottoposto all'approvazione dell'Assemblea dei Soci entro il 30 aprile.

La documentazione contabile è conservata per almeno 10 anni.

Art. 8 – Divieto di Distribuzione Utili

È vietata la distribuzione, anche indiretta, di utili o avanzi di gestione durante la vita dell'Associazione, nonché di fondi, riserve o capitale, salvo che la destinazione o la distribuzione non siano imposte dalla legge.

Art. 9 – Trattamento Dati Personali

L'Associazione tratta i dati personali dei soci nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 e successive modifiche.

Il trattamento è finalizzato esclusivamente alla gestione del rapporto associativo e all'organizzazione delle attività istituzionali.

I soci hanno diritto di accesso, rettifica, cancellazione e limitazione del trattamento dei propri dati.

Art. 10 – Scioglimento e Devoluzione del Patrimonio

L'Assemblea può deliberare lo scioglimento dell'Associazione con il voto favorevole di almeno due terzi dei soci presenti.

In caso di scioglimento, per qualunque causa, il patrimonio residuo è devoluto, previo parere positivo dell'Ufficio competente, ad altre associazioni con finalità analoghe o per finalità di pubblica utilità, sentito l'organismo di controllo di cui all'art. 3, comma 190, della Legge 662/1996.

Art. 11 – Clausola di Rinvio

Per quanto non previsto dal presente Statuto, si applicano le norme del Codice Civile in materia di associazioni non riconosciute (artt. 36-38) e le leggi speciali vigenti.

 

Ospedaletti (IM), 15 febbraio 2026

​

REGOLAMENTO INTERNO – MYHOME KITCHEN

 

🇮🇹 Italiano Regolamento interno

REGOLAMENTO INTERNO

ASSOCIAZIONE CULTURALE ENOGASTRONOMICA "MYHOME.KITCHEN"

 

Approvato dal Consiglio Direttivo in data 15 febbraio 2026

Art. 1 – ISCRIZIONE E QUOTA ASSOCIATIVA

1.1 Modalità di Iscrizione

L'iscrizione all'Associazione può avvenire:

A) Iscrizione diretta:

• Compilazione modulo online sul sito www.myhome.kitchen

• Versamento quota associativa annuale: €60,00

• Accettazione esplicita di Statuto, Regolamento Interno e Privacy Policy

 

B) Iscrizione contestuale al primo evento:

• Compilazione modulo di prenotazione evento

• Versamento unico comprensivo di: quota associativa (€60) + contributo primo evento (variabile)

• Accettazione esplicita di Statuto, Regolamento Interno e Privacy Policy

 

La seconda modalità consente di diventare socio e partecipare immediatamente al primo evento con un unico pagamento.

1.2 Validità e Rinnovo

La quota associativa ha validità di 12 mesi dalla data di pagamento.

Esempio:

• Iscrizione 15 marzo 2026 → validità fino al 14 marzo 2027

• Rinnovo entro il 14 marzo 2027 con nuovo versamento di €60

 

I soci in scadenza riceveranno promemoria via email 30 giorni prima.

1.3 Tessera Associativa

Ogni socio riceve via email:

• Numero progressivo di iscrizione

• Data di decorrenza membership

• Conferma inserimento nel Libro Soci

 

Art. 2 – TIPOLOGIE DI ATTIVITÀ E CONTRIBUTI

L'Associazione organizza due tipologie di attività per i soci:

2.1 EVENTI CULTURALI APERTI A TUTTI I SOCI

Accessibili a tutti i soci, anche neo-iscritti (dal primo giorno).

Includono:

• Chef's Table dimostrative: Luca cucina dal vivo, i soci assistono alla preparazione e degustano i piatti realizzati

• Degustazioni culturali: Assaggi guidati con spiegazioni tecniche e storiche (oli, vini, formaggi, prodotti tipici)

• Aperitivi tematici: Momenti conviviali con focus su cucine regionali o ingredienti specifici

• Seminari e talk: Incontri su nutrizione, tecniche culinarie, storia gastronomica

• Workshop pratici assistiti

• Laboratori pratici assistiti

 

Caratteristiche:

• Durata: 2-3 ore

• Partecipanti: 6-8 persone max

• Modalità: dimostrativa, degustativa, culturale

 

Contributo richiesto: €25-100 (variabile in base a ingredienti e durata)

Per chi NON è ancora socio: Pagamento unico €85-160 comprensivo di:

• Quota associativa annuale €60

• Contributo evento €25-100

 

Per chi è GIÀ socio: Pagamento €25-100 (solo contributo evento)

2.2 WORKSHOP E LABORATORI AVANZATI

Accessibili SOLO ai soci iscritti da almeno 90 giorni (soci senior).

Includono:

• Workshop hands-on intensivi: I partecipanti cucinano attivamente sotto la guida di Luca

• Corsi tecnici specialistici: Pasta fresca, panificazione, pasticceria avanzata

• Esperienze immersive (weekend, full-day intensivi) 

• Laboratori di cucina: Africana, giapponese, mediorientale, Asiatica, europea, Americana etc. con tecniche tradizionali

• Masterclass avanzate: Tecniche complesse, conservazione, fermentazione 

• Corsi di specializzazione culinaria

 

Caratteristiche:

• Durata: 4-6 ore

• Partecipanti: 4-6 persone max

• Modalità: pratica intensiva, ogni partecipante lavora attivamente

• Include: ingredienti premium, attrezzature, ricettario dettagliato, pranzo/cena con le preparazioni

 

Contributo richiesto: €150-350 (variabile in base a complessità e durata)

Vincolo 90 giorni: Per partecipare ai workshop avanzati è necessario essere socio da almeno 90 giorni consecutivi.

Esempio:

• Iscrizione 15 marzo 2026 → può partecipare ai workshop dal 13 giugno 2026

 

2.3 Classificazione delle Attività

Il Consiglio Direttivo stabilisce la classificazione di ogni attività (base/media o senior) in base a:

• Durata complessiva

• Complessità tecnica

• Livello di autonomia richiesto

• Tipologia di formazione

 

2.4 Determinazione Contributi

I contributi specifici per ogni attività sono determinati dal Consiglio Direttivo in base a:

• Costo ingredienti e materie prime

• Durata dell'attività

• Complessità tecnica

• Materiali didattici inclusi

• Numero partecipanti

 

Gli importi sono comunicati in anticipo sul calendario eventi pubblicato sul sito e sui canali social.

Art. 3 – PRENOTAZIONI E PAGAMENTI

3.1 Come Prenotare

Le prenotazioni avvengono esclusivamente tramite:

• Modulo online sul sito www.myhome.kitchen

• Link diretto inviato via email ai soci

 

Il calendario eventi è pubblicato con almeno 15 giorni di anticipo.

3.2 Conferma Prenotazione

La prenotazione è confermata SOLO dopo:

1. Compilazione completa del modulo

2. Ricezione del pagamento

 

I posti sono assegnati in ordine cronologico di pagamento ricevuto fino a esaurimento.

3.3 Modalità di Pagamento

Pagamenti preferiti (raccomandati):

• Bonifico bancario (IBAN comunicato via email)

• Carta di credito/debito (PayPal)

• Satispay

 

Pagamenti in contanti: Accettati fino a €516,46 per eventi già prenotati, da consegnare al momento dell'attività.

IMPORTANTE: Per importi superiori a €516,46 il pagamento DEVE essere effettuato con mezzi tracciabili (bonifico, carta di pagamento, assegno bancario), in conformità all'Art. 148 comma 3 del TUIR.

3.4 Liste d'Attesa

Se un evento è completo, è possibile iscriversi alla lista d'attesa. In caso di cancellazione, i posti liberati sono offerti agli iscritti in lista d'attesa.

Art. 4 – CANCELLAZIONI E RIMBORSI

4.1 Cancellazione da Parte del Socio

Cancellazione con più di 7 giorni di anticipo:

• Rimborso completo del contributo evento

• La quota associativa (€60) NON è rimborsabile se versata contestualmente al primo evento

 

Cancellazione tra 7 e 3 giorni prima:

• Rimborso del 50% del contributo evento

• Possibilità di spostare la prenotazione su altro evento (stesso valore)

 

Cancellazione con meno di 3 giorni o no-show:

• Nessun rimborso

 

4.2 Cancellazione da Parte dell'Associazione

In caso di cancellazione dell'evento da parte dell'Associazione (per cause di forza maggiore, malattia, numero insufficiente partecipanti):

• Rimborso completo del contributo evento

• O spostamento su altro evento a scelta del socio

• La quota associativa resta valida

 

4.3 Modalità di Rimborso

I rimborsi vengono effettuati entro 10 giorni lavorativi con lo stesso metodo di pagamento utilizzato.

Art. 5 – SVOLGIMENTO DELLE ATTIVITÀ

5.1 Sede

Le attività si svolgono presso: Via degli Ulivi 44, 18014 Ospedaletti (IM)

O altri luoghi comunicati preventivamente (ville, location eventi speciali).

5.2 Puntualità

I partecipanti sono pregati di presentarsi puntualmente all'orario indicato. Si consiglia di arrivare 5-10 minuti prima per il check-in.

5.3 Abbigliamento

Per Chef's Table e degustazioni: Abbigliamento casual comodo.

Per workshop hands-on:

• Abbigliamento comodo

• Scarpe chiuse (no sandali, no tacchi alti)

• Capelli lunghi raccolti

• Grembiule fornito dall’Associazione

 

5.4 Allergie e Intolleranze

FONDAMENTALE: Comunicare allergie, intolleranze o restrizioni alimentari al momento della prenotazione tramite l'apposito campo del modulo.

L'Associazione farà il possibile per adattare le preparazioni, ma non può garantire l'assenza totale di tracce di allergeni in ambiente domestico.

In caso di allergie gravi, il partecipante valuta autonomamente l'opportunità di partecipare.

5.5 Fotografie e Riprese

Durante le attività possono essere scattate foto/video per documentazione e promozione sui canali social dell'Associazione.

Chi non desidera apparire è pregato di segnalarlo all'inizio dell'attività.

I partecipanti possono scattare foto personali, ma è vietata la registrazione video completa delle dimostrazioni (protezione proprietà intellettuale delle ricette).

5.6 Materiali Didattici

Eventuali ricettari, dispense o materiali didattici forniti durante i workshop sono ad uso personale del socio.

È vietata la riproduzione, distribuzione o pubblicazione commerciale senza autorizzazione scritta.

Art. 6 – NORME DI COMPORTAMENTO

6.1 Rispetto e Convivialità

L'Associazione promuove un ambiente di condivisione, rispetto e cordialità.

Sono vietati comportamenti:

• Discriminatori o offensivi

• Che disturbino lo svolgimento delle attività

• Che mettano a rischio la sicurezza propria o altrui

 

6.2 Consumo di Alcol

Durante degustazioni con vini o bevande alcoliche, si raccomanda consumo responsabile.

L'Associazione si riserva il diritto di interrompere la somministrazione in caso di abuso.

6.3 Minori

I minori di 18 anni possono partecipare solo se accompagnati da un genitore/tutore socio.

Il genitore è responsabile della supervisione del minore durante tutta l'attività.

6.4 Animali

Non è consentito portare animali durante le attività (salvo cani guida).

Art. 7 – SICUREZZA E RESPONSABILITÀ

7.1 Igiene e Sicurezza Alimentare

L'Associazione adotta protocolli HACCP e buone pratiche igieniche.

Il responsabile delle attività (Luca Rusconi) è in possesso di attestato HACCP.

7.2 Assicurazione

L'Associazione è coperta da assicurazione di Responsabilità Civile.

7.3 Liberatoria

Compilando il modulo di prenotazione, il socio:

• Dichiara di essere in buone condizioni di salute

• Dichiara eventuali allergie/intolleranze

• Solleva l'Associazione da responsabilità per danni derivanti da inosservanza delle indicazioni fornite

• Accetta i rischi connessi all'attività culinaria (uso utensili, calore, etc.)

 

7.4 Emergenze

In caso di emergenza medica durante le attività, verrà immediatamente contattato il 118.

È consigliato comunicare eventuali patologie rilevanti (diabete, epilessia, cardiopatie) per una gestione sicura.

Art. 8 – COMUNICAZIONI

8.1 Canali Ufficiali

Comunicazioni ufficiali avvengono tramite:

• Email (indirizzo se fornito al momento dell'iscrizione)

• Sito web www.myhome.kitchen

• WhatsApp (solo per promemoria eventi prenotati)

 

8.2 Newsletter

I soci ricevono newsletter periodica con:

• Calendario eventi mensile

• Ricette esclusive

• Articoli e contenuti culturali

• Offerte speciali per soci

 

È possibile disiscriversi in qualsiasi momento.

8.3 Social Media

L'Associazione è presente su:

• Facebook: https://www.facebook.com/myhomedotkitchen

• Instagram: https://www.instagram.com/myhomekitchen

 

I contenuti social sono complementari alle comunicazioni ufficiali via email.

Art. 9 – MODIFICHE AL REGOLAMENTO

Il presente Regolamento può essere modificato dal Consiglio Direttivo con comunicazione ai soci almeno 15 giorni prima dell'entrata in vigore delle modifiche.

Le modifiche saranno pubblicate sul sito.

Art. 10 – CONTATTI

Per informazioni, prenotazioni, assistenza:

Email: info@myhome.kitchen
Telefono: + 39 335 836 4165
WhatsApp: + 39 335 836 4165

Orari di risposta:
Lun-Ven: 10:00-18:00

Art. 11 – ACCETTAZIONE

L'iscrizione all'Associazione e la partecipazione alle attività comportano l'accettazione integrale del presente Regolamento, dello Statuto e dell'Informativa Privacy.

🇬🇧 English Internal Regulations

1. Access and Participation

Access to the premises and participation in culinary workshops are exclusively reserved for members of the MyHome Kitchen Association. As this is a private home environment, members are kindly asked to respect the property and the neighborhood's quiet when arriving and departing.

2. Hygiene and Safety

For everyone's safety, participants agree to:

• Wear the apron or protective clothing provided by the Association.

• Strictly follow the Chef's instructions regarding the use of knives and cooking equipment.

• Allergies: Members must declare any food allergies or intolerances during booking and confirm them upon arrival. While we do our best to adapt recipes, we cannot guarantee the total absence of traces (cross-contamination) typical of a domestic kitchen.

3. Bookings and Contributions

Participation requires a specific contribution to cover costs (ingredients, utilities, materials).

• Cancellations: Contributions are refundable if cancelled at least 48 hours before the event. After this period, the contribution is non-refundable to cover expenses already incurred.

• No-shows: No refunds will be issued for non-attendance without prior notice.

4. Use of Images

Photos or short videos may be taken during workshops for social media and community promotion. Members who do not wish to be filmed or photographed must inform the Chef at the beginning of the session.

 

🇫🇷 Français Règlement Intérieur

1. Accès et Participation

L'accès aux locaux et la participation aux ateliers culinaires sont exclusivement réservés aux membres de l'Association MyHome Kitchen. S'agissant d'un environnement domestique et privé, les membres sont priés de respecter les lieux et la tranquillité du voisinage lors de leurs déplacements.

2. Hygiène et Sécurité

Pour la sécurité de tous, les participants s'engagent à :

• Porter le tablier ou les vêtements de protection fournis par l'Association.

• Suivre scrupuleusement le consignes du Chef concernant l'utilisation des couteaux et du matériel de cuisson.

• Allergies : Les membres doivent déclarer toute allergie ou intolérance alimentaire lors de la réservation et la confirmer à leur arrivée. Bien que nous fassions le maximum pour adapter les préparations, nous ne pouvons garantir l'absence totale de traces (contamination croisée) propre à une cuisine familiale.

3. Réservations et Cotisations

La participation demande une contribution spécifique pour couvrir les frais (matières premières, charges, matériel).

• Annulation : La contribution è remboursable si l'annulation intervient au moins 48 heures avant l'événement. Passé ce délai, la contribution sera retenue pour couvrir les frais déjà engagés.

• Non-présentation : Aucun remboursement n'est prévu pour les absences sans préavis.

4. Droit à l'Image

Des photos ou de courtes vidéos peuvent être prises pendant les ateliers pour les réseaux sociaux et la promotion de la communauté. Le membre qui ne souhaite pas être filmé ou photographié est prié de le signaler au début de la séance.

 

🇪🇸 Español Reglamento Interno

1. Acceso y Participación

El acceso a las instalaciones y la participación en los talleres culinarios están reservados exclusivamente a los socios de la Asociación MyHome Kitchen. Al tratarse de un entorno doméstico y privado, se ruega a los socios respetar el lugar y la tranquilidad del vecindario a su llegada y salida.

2. Higiene y Seguridad

Para la seguridad de todos, los participantes se comprometen a:

• Utilizar el delantal o la ropa de protección proporcionada por la Asociación.

• Seguir estrictamente las instrucciones del Chef en cuanto al uso de cuchillos y utensilios de cocina.

• Alergias: Los socios deben declarar cualquier alergia o intolerancia alimentaria al realizar la reserva y confirmarla a su llegada. Aunque haremos todo lo posible para adaptar las recetas, no podemos garantizar la ausencia total de trazas (contaminación cruzada) propia de una cocina doméstica.

3. Reservas y Contribuciones

La participación requiere una contribución específica para cubrir los costes (materias primas, servicios, materiales).

• Cancelación: La contribución es reembolsable si la cancelación se realiza al menos 48 horas antes del evento. Pasado este plazo, se retendrá la contribución para cubrir los gastos ya realizados.

• No asistencia: No se prevé ningún reembolso para quienes no se presenten sin previo aviso.

4. Uso de Imágenes

Se podrán realizar fotos o vídeos cortos durante los talleres para las redes sociales y la promoción de la comunidad. El socio que no desee ser filmado o fotografiado debe comunicarlo al Chef al inicio de la sesión.

 

NORME DI SICUREZZA E IGIENE ALIMENTARE (HACCP)

🇮🇹 Italiano

1. Igiene Personale: È obbligatorio lavarsi accuratamente le mani all'inizio e durante le lavorazioni.

2. Salute: Il socio si impegna a non partecipare in caso di malattie trasmissibili per via alimentare (es. sintomi influenzali, ferite infette).

3. Contaminazione: Evitare il contatto tra cibi crudi e cotti; utilizzare solo utensili puliti per ogni diversa preparazione.

4. Allergeni: È responsabilità del socio consultare l'elenco ingredienti e segnalare allergie o intolleranze prima dell'assaggio.

5. Divieto di Asporto: Per garantire la sicurezza microbiologica e il rispetto della catena del freddo, è assolutamente vietato asportare cibi e bevande. I preparati devono essere consumati esclusivamente sul posto.

6. Responsabilità: L'associazione declina ogni responsabilità per danni derivanti dall'inosservanza di queste norme o per il consumo di alcolici.

🇬🇧 English

1. Personal Hygiene: Washing hands thoroughly at the start and during food preparation is mandatory.

2. Cross-contamination: Avoid contact between raw and cooked foods; use clean utensils for each preparation.

3. Allergens: Participants must check the ingredient list and report allergies before tasting.

4. No Take-Away Policy: To ensure food safety and maintain the cold chain, it is strictly forbidden to take away food or drinks. Consumption is on-site only.

5. Liability: The association is not liable for issues arising from the violation of these rules or for alcohol consumption.

🇪🇸 Español

1. Higiene: Es obligatorio lavarse las manos antes y durante la manipulación de alimentos.

2. Contaminación: Evite el contacto entre alimentos crudos y cocinados; use utensilios limpios para cada preparación.

3. Alérgenos: El socio debe consultar la lista de ingredientes y comunicar cualquier alergia antes de la degustación.

4. Prohibición de Llevarse Comida: Para garantizar la seguridad alimentaria, está estrictamente prohibido llevarse comida o bebida. El consumo debe ser exclusivamente en el local.

5. Responsabilidad: La asociación declina cualquier responsabilidad por el incumplimiento de estas normas o por el consumo de alcohol.

🇫🇷 Français

1. Hygiène: Le lavage des mains est obligatoire avant et pendant la préparation des aliments.

2. Contamination: Évitez le contact entre les aliments crus et cuits ; utilisez des ustensiles propres pour chaque préparation.

3. Allergènes: Il incombe au membre de consulter la liste des ingrédients et de signaler toute allergie avant la dégustation.

4. Interdiction d'Emporter: Pour garantir la sécurité alimentaire, il est strictement interdit d'emporter de la nourriture ou des boissons. La consommation se fait exclusivement sur place.

5. Responsabilité: L'association décline toute responsabilité en cas de non-respect de ces règles ou pour la consommation d'alcool.

​