Primi pasta secca e fresca di mare

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Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Tagliatelle con ragù vegano

Luca Rusconi

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Gnocchetti di zucchine alle erbette e pomodorini, calamaretti spadellati e crumble alla bottarga di muggine

Luca Rusconi

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Spaghettini con pomodorini, bottarga di muggine e scorza di limone

Luca Rusconi

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Spaghetti con gamberetti, spada e zucchine

Luca Rusconi

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Spaghetti, gamberi viola, zucchine cotte e crude

Luca Rusconi

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Orecchiette con pesce spada e broccoli

Luca Rusconi

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Raviolo ripieno di borragine e pesce in guazzetto di vongole - Ravioli stuffed with borage and fish

Luca Rusconi

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Talgliatelline con salsa di cozze e panko con prezzemolo e peperoncino

Luca Rusconi

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Spaghettini con burro, bottarga di muggine e scorza di limone

Luca Rusconi

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Fregula con ragoût di pesce

Cucinare

v. tr. [lat. *cocinare, variante di coquinare; v. cucina].

Trasformare il cibo in felicità

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