Luca Rusconi1 minGamberi e carciofi - Prawn and artichokesArrivano finalmente i carciofi liguri. Sono i primi da mangiare crudi. Il modo migliore per noi è con i gamberi. Non si può definirla...
Luca Rusconi2 minSalmon pastramiIl pastrami (in rumeno pastrama) è una popolare specialità gastronomica della cucina romena di solito a base di manzo, ma anche di maiale...
Luca Rusconi3 minPolpo alla barese - Octopus from Bari areaRicetta veloce per apprezzare il polpo accompagnato con delle verdure spadellate e leggermente piccanti.
Luca Rusconi1 minCozze con salsa vergine - Mussels with virgin sauceAntipasto fresco che può essere gustato anche freddo - anzi è ancora più buono -; condire le cozze sempre all'ultimo prima di servire il...
Luca Rusconi2 minTotanetti o calamari ripieni delicati - Stuffed CalamariQuesti calamari ripieni sono particolarmente leggeri perchè non si usa l'uovo. Il ripieno, delicato, mantiene lo stesso una buona...