Luca Rusconi2 minMillefoglie con le sarde - Millefeuille with sardinesA noi di MyHome.Kitchen i tortini piacciono. Con le sarde ne prepariamo diversi e, poco alla volta, li pubblicheremo. E' un piatto...
Luca Rusconi2 minSarde a beccafico - “Beccafico” SardinesLe sarde a beccafico sono un tipico piatto siciliano. Quelle che vi propongo sono tipiche di Palermo, si cuociono in forno e si mangiano...
Luca Rusconi1 minTerrina di pomodori e melanzaneQuesta terrina costituisce già da sola un ottimo e fresco antipasto. Condita con un po' di olio evo, sale e basilico è gustosa e bella da...
Luca Rusconi2 minTonno scottato con salsa piccanteIl tonno è un pesce della famiglia delle Scombridae (tonni, sgombri, palamite); usate, se possibile, il tonno rosso (tonno pinna blu) un...
Luca Rusconi2 minCarciofi, tuorlo d'uovo e tartufo bianco d'AlbaI tartufi appartengono al regno dei funghi, famiglia Tuberaceae, con un corpo fruttifero ipogeo, cioè sotterraneo. Crescono accanto alle...
Luca Rusconi2 minUovo in camicia, tartufo bianco, salsa al foie gras e cialda di parmigianoStagione di tartufi. E' vero che con uovo al palet, tajarin e carne curdala la trifola è perfetta, ma anche con questa ricetta il bianco...