Antipasti 7/8

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Luca Rusconi

Tempo di lettura: 3 min

Tartare di palamita con tapenade e patate schiacciate - Atlantic bonito with tapenade and mashed pot

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Cozze panna, zenzero e zafferano - Mussels, ginger and saffron cream

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Tortino con zucchine, patate e occhiata - Potato, zucchini and Saddled sea bream pie

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Terrina di pomodori e melanzane con gamberi al vapore - Tomato terrine and eggplants with prawns

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Calamaretti su vellutata di patate aromatizzate allo zenzero e profumo di bottarga e basilico - Squi

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Millefoglie con le sarde - Millefeuille with sardines

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Sarde a beccafico - “Beccafico” Sardines

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 1 min

Terrina di pomodori e melanzane

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Tonno scottato con salsa piccante

Luca Rusconi

Tempo di lettura: 2 min

Carciofi, tuorlo d'uovo e tartufo bianco d'Alba

Cucinare

v. tr. [lat. *cocinare, variante di coquinare; v. cucina].

Trasformare il cibo in felicità

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