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Luca RusconiTempo di lettura: 1 minSalsa vergine - Virgin Sauce1 pomodoro grande 1 spicchio d’aglio tritato 20 gr capperi 50 gr prezzemolo 20 gr basilico 10 gr acciughe 20 gr olive nere taggiasche...
Luca RusconiTempo di lettura: 1 minSalsa al basilico - Basil sauce100 gr basilico qb olio evo 1 cucchiaino zucchero qb sale Lessare per un minuto il basilico in acqua bollente salata con un pizzico di...
Luca RusconiTempo di lettura: 2 minFiletti di occhiata impanati con crema di zucche d’Albenga (trombette) - Breaded fillets of sea brea
Luca RusconiTempo di lettura: 2 minMisto di pesce bollito su vellutata di spinaci allo zenzero - Boiled fish mixed on velvet spinach wi