Misto di pesce spadellato con verdure e salsa cappon magro - Pan-fried fish with vegetables and capp
Questo è un piatto molto saporito grazie anche alla salsa del cappon magro. Potrebbe essere visto anche come un cappon magro semplificato...
Misto di pesce spadellato con verdure e salsa cappon magro - Pan-fried fish with vegetables and capp
Capesante con foie gras e ratatouille profumata al mandarino e aceto balsamico - Scallops with foie
Foie gras di anatra au torchon - Foie gras au torchon
Misto di pesce con carciofi e patate in umido - Mixed fish with artichokes and stewed potatoes
Tortino di pesce spatola con melanzane e tapenade - Paddlefish tart with aubergines and tapenade
Tortino di patate e zucchine con guazzetto di pesce al pomodoro - Potatoes and zucchini pie with fis