L’ITALIA D’AUTORE 2/14

Cucinare

v. tr. [lat. *cocinare, variante di coquinare; v. cucina].

Trasformare il cibo in felicità

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Luca Rusconi

Tempo di lettura: 3 min

L’ITALIA D’AUTORE

Spaghettini con Pomodori Datterini, Bottarga di Muggine e Limone | Ricetta Gourmet

Luca Rusconi

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Pennette con ragù bianco di pollo e carciofi

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Gnocchetti con carciofi, bottarga di muggine e muddica atturrata profumata al limone

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RADICI & RIVIERA

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RADICI & RIVIERA

Insalata eoliana cu 'u pane caliatu

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Tartare di sorallo con fresella - Sea bass Tartar with fresella bread

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Gnocchetti di zucchine alle erbette e pomodorini, calamaretti spadellati e crumble alla bottarga di muggine

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Polpo brasato