Un Giorno, Tre Paesi. Masterclass di Cucina Asiatica - One Day, Three Countries. Asian Cooking Masterclass
dom 16 nov
|Ospedaletti
Dal Tom Yum Gai al Salmone Katsu, impara l'arte del Wok, della Frittura Panko e dei Brodi Aromatici. Corso intensivo con Chef (max 8 persone). Pranzo e Degustazione inclusi. Prenota ora!
Orario & Sede
16 nov 2025, 09:30 – 14:30
Ospedaletti, Via degli Ulivi, 44, 18014 Ospedaletti IM, Italia
Info sull'evento
Sei pronto per un viaggio culinario di 5 ore che ti darà la padronanza delle tecniche asiatiche fondamentali? Questo corso intensivo e completamente pratico ti insegnerà a bilanciare i sapori esotici e replicare con successo 5 piatti iconici di Thailandia, Giappone e Vietnam nella tua cucina di casa.
Cosa Imparerai e Padroneggerai:
L'Arte del Wok (Stir-Fry): Il segreto del Wok Hei (il "respiro del Wok") per ottenere un Pad Thai con noodles di riso sottili e un Riso Saltato (Chahan) croccanti, asciutti e carichi di sapore.
Brodo Aromatico Thai: La tecnica di Infusione per creare da zero il sapore autentico del Tom Yum Gai (Zuppa Thai con pollo), lavorando con Lemongrass, Galangal e foglie di Lime Kaffir.
Fusion Perfetta: La tecnica di impanatura con il Panko (croccantezza giapponese) applicata al Salmone Katsu, accompagnato da salse Fusion di tua creazione (Thai Wasabi e Maionese Shoyu).
Abilità Manuale: La manipolazione della sottile…
