KOKOPELLIdinnergarden
sab 22 set
|Giardino Esotico Pallanca
Gli splendidi Giardini Esotici Pallanca aprono le porte a 34 ospiti per un aperitivo ed una cena a picco sul mare.
Orario & Sede
22 set 2018, 19:00
Giardino Esotico Pallanca, Via Madonna della Ruota, 1, 18012 Bordighera IM, Italia
Info sull'evento
MyHome.Kitchen, Around Events e Giardini Esotici Pallanca organizzano una cena per un massimo di 34 persone all'interno di questa splendida location.
Menu
Amuse Bouche
Nord - Sud: Mozzarella di Paestum con focaccia ligure
Polpo alla piastra, hummus speziato al galanga e curcuma , fichi e salsa wafu
Foie gras, mango e crema di cipolle
Antipasto
Crudo di pescato con panzanella, brunoise di verdure spadellate, croccante di barbabietola e salsa verde
Primo
Talgliatelline alle erbette fresche, spuncia corrente e muddica atturrata profumata alla bottarga do muggine di Cabras
Secondo
Spadino scottato con baba ganush, arance e cipolle in agrodolce cotte al forno
Dolci
(ricetta di Maurizio Black Santin)
Torta gianduia versione crostata
Caffè Coffeel:
Caffè Indonesia Sumatra Specialty Coffee coltivazione BIO
Caffè dell’Etiopia Wallaga Anfiloo Highland Specialty Coffee coltivazione BIO
Cocktail
Spritz Coffeel
Vini
Prosecco Superiore Brut 2015 - Biancavigna
Pigato DOC BIO “Mia René” - Az. Agr. Aiomone Giobatta Vio
(utilizzando solo pesce locale il menu potrà subire delle variazioni in base al pescato)
Biglietti
KOKOPELLI dinner garden
Aperitivo in giardino con Amuse Bouche e cena seduti in terrazza
90,00 €Vendita terminata
Totale
0,00 €
