top of page

FLACONERI SHOW COOKING


Grandissima serata da FALCONERI SANREMO, organizzata con Francesca Coppola e Carlotta Pizzorni. Oltre all'aperitivo abbiamo preparato dei piattini sul momento. Uno Show Cooking per i migliori clienti di FALCONERI SANREMO.


La collezione FALCONERI Autunno/Inverno 2019/20 punta su un'alternanza di nuances inedita e sofisticata. Senza abbandonare i colori classici, il Superior Cashmere FALCONERI si accende di brillanti sfumature in perfetta armonia con la natura. Contrasti di consistenze e giustapposizioni di texture danno vita ad un gioco di equilibri in cui morbidezza, leggerezza si fondono insieme per un appeal urbano e rilassato

Il menu che vi proponiamo, pensato per FALCONERI, si ispira agli stessi principi di armonia tra sapori classici e moderni, contrasti di consistenze senza dimenticare l’importanza del colore; un menu globale, inedito e urbano.

 

URBANMENU


Finger food

Schiacciata di patate con pescato locale saltato in padella e pomodorini secchi

Fresella condita con crudo di pescato locale

Spuma di tonno al galanga e pepe verde con crema di peperoni

Alici a beccafico con salsa al pomodoro e arancia

Hummus speziato al garam masala con insalata greca

Focaccia ligure

Show cooking

Chirashi sushi (palamita, spadino e gamberi locali crudi) con salsa wafu, zenzero, cipollotti e olio extra vergine di oliva monocultivar Taggiasca

Tataki di spadino locale fiammeggiato al momento con guacamole, concassé di pomodori

Dolce

Red passion al cioccolato


Post correlati

Mostra tutti

Komentáře


bottom of page