La collana “i PAMPHLET” è una collana di libri, tutti di 40 pagine, monetematici.
Le ricette proposte sono dettagliate e tutte accompagnate da una o più fotografie.
RICETTE
Polpette di agnello in salsa alla feijoada (Brasile)
Polpettine speziate alla curcuma e masala piccante
Polpettone in cartoccio (Italia)
Polpettone speziato (Italia - USA)
Albóndigas Mexicanas (Messico)
Polpette di pollo alla mostarda (Francia)
Köttbullar (Svezia)
Polpette irlandesi (Irlanda)
Malai kofta (Pakistan - India) 
Polpettone fagiolini, patate e prosciutto cotto (Italia)
Wanjajeon (Corea)
Boller i karry (Danimarca)