La collana “i PAMPHLET” è una collana di libri, tutti di 40 pagine, monetematici.
Le ricette proposte sono dettagliate e tutte accompagnate da una o più fotografie.
RICETTE
Gnocchetti di zucchine alle erbette e pomodorini, calamaretti spadellati e crumble alla bottarga di muggine
Gnocchi di zucca con verdure al forno e salsa al basilico
Gnocchi alla romana
Gnocchi di melanzana, aceto balsamico e molluschi
Gnocchi di carote, zenzero e curcuma con salsa alla menta
Gnocchi neri di patate e verdesca, pomodori datterino e crema di bottarga di muggine di Cabras 
Gnocchetti con pesto di ispirazione trapanese e crema di mozzarella
Gnocchi di patate con capilotade di coniglio agli agrumi
Gnocchi di ricotta con pesce spada 
Pisarei con chili di carne e fagioli 
Gnocchi di patate con ragoût di pesce
Gnocchi della valle Varaita (ravioles) e Castelmagno con jamon iberico