• Luca Rusconi

HELEN MERATI interior



Il 7 ed il 9 febbraio "HELEN MERATI interior", in occasione del Festival della canzone, ha organizzato due eventi a invito in cui saranno presentate le nuove fragranze di "LABORATORIO OLFATTIVO" e di "TIZIANA TERENZI", con la partecipazione di "IVANOREDAELLI". Siamo lieti di partecipare con il nostro FOOD.

7 febbraio 2020


Salato

“Sentimento” - 2000

Schiacciata di patate con chimichurri, zenzero e pescato locale saltato in padella

“Colpo di fulmine” - 2008

Carpaccio di pesce locale su baba ganush, salsa vergine e riso basmati

“L’essenziale” - 2013

Mousse di tonno con galanga, pepe verde e pepe di Sichuan, gelatina di peperoni

Dolce

“Se stiamo insieme” - 1991

Composta di fragole e arancia con crema allo zenzero, crumble e cacao

“Dio come ti amo” - 1966

Namelaka, amarene, tenerella e crema alla vaniglia


Acque profumate

Mare dei caraibi

Mar mediterraneo


Focaccia della casa

9 febbraio 2020


Salato

“Nessuno mi può giudicare” - 1966

Fresella condita con crudo di pescato locale

“Amami se vuoi” - 1956

Cappon magro con gamberi locali, bottarga di muggine di Cabras e corallo croccante di barbabietola

“Ragazza del sud” - 1975

Alici a beccafico con salsa al pomodoro e arancia

Dolce

“24 mila baci” - 1961

Red passion


Acque profumate

Mare dei caraibi

Mar mediterraneo


Focaccia della casa


Con la Partecipazione di:

LABORATORIO OLFATTIVO

TIZIANA TERENZI

IVANO REDAELLI



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