8:00 PM

giovedì 15 agosto

BAGNI RIVIERA - BORDIGHERA . Lungomare Argentina

APERIPLAGETEMPORARYRESTAURANT

euro 45,00 

(compreso coperto)

solo su prenotazione

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giovedì 1° agosto vi aspettiamo per un aperitivo ed  una cena in riva al mare ai Bagni Riviera a Bordighera

AperiPlageA/P

8:00 PM

TemporaryRestaurantT/R

9:00 PM

Cena

Patate schiacciate con olio, zenzero e prezzemolo con crudo di pescato locale, crema di olio evo al basilico

Salmone selvatico marinato della casa con frittatina morbida alle cipolle di Tropea, salsa allo yogurt e menta e insalatina estiva

 

Totanetti e calamaretti locali spadellati con hummus e piccolo condiglione

 

Tonnetto striato scottato con baba ganush, cipolle cotte al forno ed agrumi

Dolce

Torta al cioccolato “Robuchon” e Namelaka

 

Composta di fragole e arancia con crema allo zenzero, crumble alle mandorle e cacao

Il menu potrà subire delle variazioni in base al pescato

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